​যদিও আচারযুক্ত পোরসিনি মাশরুম এবং আচারযুক্ত মাশরুম উভয়ই লবণাক্ত মাশরুম পণ্য, এবং উভয়েরই স্বাদ নোনতা এবং সংরক্ষণযোগ্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবুও শেষোক্ত দুটিকে গভীরভাবে বোঝার ক্ষেত্রে কিছু পার্থক্য রয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে এই দুটি উপাদানকে আরও ভালভাবে আলাদা করতে এবং ব্যবহার করতে সাহায্য করবে।

আচারযুক্ত মাশরুম হল তাজা শিতাকে মাশরুমের পণ্য যা ম্যারিনেট করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ভোজ্য অংশটি প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তি এবং পুষ্টির কাঠামোর সাথে মিলিয়ে বিচার করা প্রয়োজন।

ব্রাইন পিকল্ড মাশরুম হল পিকলিং দ্বারা সংরক্ষিত মাশরুম, যা চীনে বিশেষভাবে প্রচলিত, কেবল খাবারের সংরক্ষণের সময় বাড়ায় না, বরং মাশরুমে একটি অনন্য স্বাদও যোগ করে। পোল্যান্ডে, ব্রাইন পিকল্ড মাশরুম "চিরসবুজ সবজি" নামে পরিচিত এবং ঐতিহাসিক পরিবর্তনের মধ্যেও তাদের মর্যাদা বজায় রেখেছে।

আমাদের ব্রাইন মাশরুমের স্বাদ নিন এবং লোভনীয় স্বাদ উপভোগ করুন যা শুধুমাত্র বন্য মাশরুম প্রদান করতে পারে।