পোরসিনি এবং হিমায়িত পোরসিনি অত্যন্ত উচ্চ পুষ্টির মান সহ উচ্চ মানের ভোজ্য মাশরুম

ব্রাইড বন্য পোরসিনি "পাহাড়ের উপাদেয় রাজা" হিসাবে পরিচিত। এর অনন্য স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণ এটিকে উচ্চ-সম্পন্ন ক্যাটারিংয়ের নতুন প্রিয় করে তোলে।

চীনের আনশান জিউয়ানে, পোরসিনি মাশরুম, মোরেলস, মাতসুতাকে মাশরুম এবং কালো ট্রাফলগুলি "ব্যাকটেরিয়ার চার রাজা" হিসাবে পরিচিত। এগুলি এমন সুস্বাদু খাবার যা প্রতিটি চীনা এমনকি "ভিলেন খোঁজার" ঝুঁকিতেও খেতে চায়।