লবণাক্ত মাশরুমের উপকরণ
- YIHONG
- আনশান, চীন
- ২০ দিন
- ১৫০টন/মাস
১. আমাদের বন্য শিতাকে লবণাক্ত খাবারে তাজা এবং উচ্চমানের মাশরুম ব্যবহার করা হয়।
২. আমাদের শিতাকে লবণাক্ত করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে এবং বেশিক্ষণ ধরে রাখার জন্য আচার তৈরি করা হয়েছে।
৩. আমরা বিভিন্ন কাটার পদ্ধতিতে ব্রিনে বুনো শিতাকে সরবরাহ করতে পারি।
লবণাক্ত মাশরুমের উপাদানগুলির পরিচিতি:
আমাদের কোম্পানি বিভিন্ন ধরণের সাধারণ মাশরুম বিক্রি করে, যার মধ্যে রয়েছে শিতাকে মাশরুম, বোতাম মাশরুম, পোরসিনি মাশরুম ইত্যাদি। আমাদের প্রতিটি ব্যারেল আচারযুক্ত মাশরুম সাবধানে নির্বাচন এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়, ব্রিনে শিতাকে তার আসল সুস্বাদু স্বাদ এবং পুষ্টির পরিমাণ বজায় রাখে। আমরা বিভিন্ন রান্নার প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন আকার এবং স্লাইসিং স্টাইলে বন্য শিতাকে ব্রাইন অফার করি। আপনি যে দেশেই থাকুন না কেন, আপনি আমাদের পণ্য ব্যারেল আচারযুক্ত মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন খাবারের সাথে পুরোপুরি মেলে।
লবণাক্ত মাশরুম উপাদানের সুবিধা:
যেহেতু আমাদের শিতাকে ইন ব্রিনে ঐতিহ্যবাহী লবণাক্তকরণ প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয়, তাই মাশরুমগুলি আরও সুস্বাদু এবং শক্ত হয়ে ওঠে, খাবারে স্বাদের আরও স্তর আনে। লবণাক্তকরণ প্রক্রিয়াটি বুনো শিতাকে ইন ব্রিনে পুষ্টিগুলিকে আটকে রাখতে পারে যাতে রান্নার প্রক্রিয়ার সময় এগুলি সহজে নষ্ট না হয় এবং সর্বোত্তম পুষ্টির মান বজায় থাকে। আমাদের ব্যারেল আচারযুক্ত মাশরুমগুলি প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে এবং আবার ধুয়ে কাটার প্রয়োজন হয় না, যা রান্নাঘরের প্রস্তুতির সময় সাশ্রয় করে এবং রান্নাকে আরও সহজ এবং দক্ষ করে তোলে।
প্যাকেজিং বিবরণ:
আমাদের বন্য শিতাকে ব্রিন সাধারণত ২৫ কেজি বা ৫০ কেজি প্লাস্টিকের ব্যারেলে প্যাকেজ করা হয়, যা কেবল পরিবহনের জন্য সুবিধাজনক নয়, বরং সংরক্ষণের সময় পণ্যের স্থিতিশীলতাও নিশ্চিত করে। ব্যারেলিং প্রক্রিয়ার সময়, ব্রিনের লবণাক্ততা খুবই গুরুত্বপূর্ণ: ১. যদি ব্রিনের লবণাক্ততা ১৫-১৬ ডিগ্রি বাউম হয়, তাহলে ব্যারেলিং করার সময় ব্রিনের তাপমাত্রা ২২ ডিগ্রি বাউম হওয়া উচিত। ২. যদি ব্রিনের লবণাক্ততা ১৮ ডিগ্রি বাউমের কাছাকাছি হয়, তাহলে ব্যারেলিং করার সময় ব্রিনকে ২০ ডিগ্রি বাউমে সামঞ্জস্য করা উচিত। ৩. যদি ব্রিনের লবণাক্ততা ১৫-১৬ ডিগ্রি বাউমের কম হয়, তাহলে ব্যারেলিং করার সময় লবণের পরিমাণ যথাযথভাবে বৃদ্ধি করা উচিত।
পরামর্শ:
ব্রিনে উচ্চমানের মাশরুম বেছে নেওয়ার জন্য আপনাকে ৩টি টিপস শেখাবো।
১. রঙটি দেখুন - রঙটি প্রাকৃতিক এবং পরিষ্কার, কালো দাগ এবং অমেধ্য ছাড়াই, এটি উচ্চ মানের!
2. স্বাদটি চেষ্টা করে দেখুন - তাজা এবং স্থিতিস্থাপক, তেতো নয়, এটির স্বাদ ভালো!
৩. গন্ধটা শুঁকে নাও - কোনও অদ্ভুত গন্ধ নেই, মাশরুমের প্রাকৃতিক সুবাসের সাথে, তুমি অবশ্যই এটা মিস করবে না!
আমাদের লবণাক্ত মাশরুমগুলি কঠোরভাবে নির্বাচিত এবং ঐতিহ্যবাহী কারুকার্যের সাহায্যে তৈরি করা হয় যাতে মাশরুমের স্বাদ বজায় থাকে।
আমাদের সম্পর্কে:
আমরা পিকলিং প্রক্রিয়াটিকে সর্বোত্তম করে তুলি যাতে পিকলিং প্রক্রিয়ার সময় আসল স্বাদ বজায় রাখা যায় এবং যতটা সম্ভব পুষ্টি উপাদান ধরে রাখা যায়। পিকলিং তাপমাত্রা কমিয়ে, পিকলিং সময় কমিয়ে এবং স্বাস্থ্যকর পিকলিং মাধ্যম ব্যবহার করে আমরা পুষ্টির ক্ষতি কমিয়ে আনি। এই উদ্ভাবনী প্রক্রিয়াগুলি কেবল পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে না, বরং পণ্যের স্বাস্থ্যকর মূল্যও উন্নত করে।
আপনি একটি ক্যাটারিং কোম্পানি, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা বা বাড়ির রান্নাঘর যাই হোন না কেন, আমাদের ব্যারেল আচারযুক্ত মাশরুম বেছে নেওয়া আপনার রান্নায় আরও সম্ভাবনা এবং সুবিধা নিয়ে আসবে, যা আপনার খাবারগুলিকে আরও সুস্বাদু এবং উত্তেজনাপূর্ণ করে তুলবে!
