ম্যানুয়াল ব্যবস্থাপনা লবণাক্ত মাশরুমের গুণমানের উপর কী প্রভাব ফেলে
ব্রাইনড শিটকে মাশরুমএটি এমন একটি খাবার যা ভোক্তারা পছন্দ করেন এবং এর স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ এটিকে বাজারে একটি বিশেষ স্থান করে তোলে। যাইহোক, brined শিতাকে মাশরুমের উৎপাদন প্রক্রিয়ার সময়, এর গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে এমন অনেক কারণ রয়েছে, যার জন্য আমাদেরকে অনেক দিক থেকে কঠোর নিয়ন্ত্রণ এবং পরিচালনা করতে হবে।
প্রথমত, শ্রমিকদের ব্যবস্থাপনায় প্রভাব পড়েbrined শিতাকে মাশরুম
মানের গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলির মধ্যে একটি। ধুলো এবং জীবাণু দূষণ প্রতিরোধ করার জন্য উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন শ্রমিকদের ধুলোর ক্যাপ, কাজের পোশাক এবং গ্লাভস পরতে হবে। একই সময়ে, শ্রমিকদের লম্বা নখ বাড়াতে দেওয়া হয় না কারণ ব্যাকটেরিয়া নখের মধ্যে সহজেই লুকিয়ে থাকে এবং খাদ্যকে দূষিত করতে পারে। এছাড়াও, শ্রমিকদের কাজ করার সময় কানের দুল, আংটি এবং অন্যান্য ধাতব আইটেম পরার অনুমতি দেওয়া হয় না, কারণ এই আইটেমগুলি মাশরুমগুলিকে আঁচড়ে দিতে পারে এবং তাদের চেহারা এবং স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে। খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য কর্মক্ষেত্রে যাতায়াতের সময় এবং ছুটির সময় শ্রমিকদের তাদের হাত ধোয়া এবং জীবাণুমুক্ত করতে হবে।
দ্বিতীয়ত, মাশরুম ফ্রেমের ব্যবস্থাপনাও এর গুণমানকে প্রভাবিত করার চাবিকাঠিbrined শিতাকে মাশরুম. মাটির দূষিত পদার্থ যাতে মাশরুমের ফ্রেমে প্রবেশ না করে এবং মাশরুমের বৃদ্ধি ও গুণমানকে প্রভাবিত করতে না পারে সেজন্য মাশরুমের ফ্রেমটি মাটির সাথে সরাসরি যোগাযোগে থাকা উচিত নয়। অতএব, মাশরুম ফ্রেমের জন্য একটি বিশেষ বন্ধনী স্থাপন করতে হবে যাতে এটি মাটি থেকে একটি নির্দিষ্ট দূরত্ব থাকে।
তৃতীয়ত, কাঁচামাল পরিষ্কার করা একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপের গুণমান নিশ্চিত করার জন্যbrined শিতাকে মাশরুম. পৃষ্ঠের ধূলিকণা এবং অমেধ্য অপসারণের জন্য আমাদের চলমান জল দিয়ে কাঁচামাল পরিষ্কার করতে হবে। পরিষ্কারের প্রক্রিয়া চলাকালীন, আমাদের কাঁচামালের গুণমানও পরীক্ষা করতে হবে। খাদ্যের নিরাপত্তা এবং স্বাদ নিশ্চিত করার জন্য আমাদের সময়মতো কীটপতঙ্গ, রোগ, ক্ষতি বা ক্ষয়প্রাপ্ত কাঁচামাল অপসারণ করতে হবে।
সাধারণভাবে, গুণমান প্রভাবিত করে এমন অনেক কারণ রয়েছেbrined শিতাকে মাশরুম. শাইতকে মাশরুমের গুণমান ও স্বাদ নিশ্চিত করার জন্য কর্মী ব্যবস্থাপনা, মাশরুমের বাক্স ব্যবস্থাপনা এবং কাঁচামাল পরিষ্কারের মতো অনেক দিক থেকে আমাদের কঠোর নিয়ন্ত্রণ ও পরিচালনা করতে হবে। শুধুমাত্র এই ভাবে আমরা লবণাক্ত মাশরুম পণ্য উত্পাদন করতে পারি যা গ্রাহকদের সন্তুষ্ট করে।
- কোম্পানির খবর
- শিল্প সংবাদ
- ভিডিও
- পণ্যের খবর
