অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ গোলার্ধে একটি বহুসংস্কৃতির গলনাঙ্ক, বিপুল সংখ্যক এশিয়ান অভিবাসীদের আকর্ষণ করে। বিভিন্ন এশীয় ব্যাকগ্রাউন্ডের এই অভিবাসীরা তাদের সাথে অনন্য খাদ্য ঐতিহ্য এবং উচ্চ-মানের উপাদান, বিশেষ করে উচ্চ-মানের শুটকির সাধনা নিয়ে এসেছে। এই ধরনের বাজারের চাহিদা দ্বারা চালিত, ব্রিনে চীনা শিয়াটাকে অস্ট্রেলিয়ার বাজারে ক্রমবর্ধমানভাবে বিক্রি করা হয়েছে এবং চীনা রান্নার অপরিহার্য উপাদানগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।