লবণাক্ত জলে ভোজ্য মাশরুম
- YIHONG
- আনশান, চীন
- ২০ দিন
- ১৫০ টন/মাস
১. আমাদের ব্রাইনে রাখা বোলেটাস এডুলিস বিভিন্ন রান্নার পদে ব্যবহার করা যেতে পারে।
২. আমাদের ব্রাইনে রাখা বোলেটাস এডুলিস ছত্রাকের আসল স্বাদ কার্যকরভাবে বজায় রাখতে পারে।
৩. আমাদের লবণাক্ত জলে সংরক্ষিত বোলেটাস এডুলিস বিভিন্ন মানুষের স্বাদের চাহিদা পূরণ করে।
লবণাক্ত জলে বোলেটাস এডুলিস-এর প্রবর্তন:
ব্রাইন বোলেটাস এডুলিস হলো ভোজ্য মাশরুম থেকে তৈরি এবং লবণ জলে প্রক্রিয়াজাত করা একটি ভোজ্য ছত্রাক খাদ্য। এই ভোজ্য ছত্রাক খাদ্যটির কেবল অনন্য স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণই নেই, বরং এর উচ্চ অর্থনৈতিক সুবিধাও রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের লবণাক্ত জলের বোলেটাস রয়েছে, যার মধ্যে ওয়েস্টার মাশরুম, মাশরুম, শিটাকে মাশরুম ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত। লবণ জলে প্রক্রিয়াজাত করার পরেও এই লবণাক্ত জলের বুনো বোলেটাসগুলো তাদের আসল পুষ্টিগুণ এবং স্বাদ বজায় রাখতে পারে। একই সাথে, বোলেটাস এডুলিসের একটি নির্দিষ্ট জীবাণুনাশক প্রভাব রয়েছে এবং এটি সংরক্ষণ ও পরিবহন করা সহজ।
| পণ্যের বিভাগ | গ্রেড | স্পেসিফিকেশন | গুণমানের প্রয়োজনীয়তা | প্যাকেজিং |
| লবণযুক্ত বোলেটাস এডুলিস আমব্রেলা স্লাইস (প্রিমিয়াম গ্রেড) | বি১এস (ছাতার টুকরো) | আকার: ২-৪ সেমি; পুরুত্ব: ০.৫±০.১ সেমি; ২ সেমি-এর কম: ৬%; ৪ সেমি: ৭% | কোনো তলানি নেই; কোনো হলুদ/কালো পোকার ছিদ্র নেই; সাদা পোকার ছিদ্র <৩%; গঠন: দৃঢ় | নীল খাদ্যোপযোগী পিই ব্যাগ; নতুন প্লাস্টিকের ব্যারেল; ৪৫ কেজি/ব্যারেল |
| বি২এস (ছাতার টুকরো) | আকার: ৪-৬ সেমি; পুরুত্ব: ০.৫±০.১ সেমি; ৪ সেমি-এর কম: ৫%; ৬ সেমি: ৮% | কোনো তলানি নেই; কোনো হলুদ/কালো পোকার ছিদ্র নেই; সাদা পোকার ছিদ্র <৩%; গঠন: দৃঢ় | নীল খাদ্যোপযোগী পিই ব্যাগ; নতুন প্লাস্টিকের ব্যারেল; ৪৫ কেজি/ব্যারেল | |
| B3S (ছাতার টুকরো) | আকার: ৬-৮ সেমি; পুরুত্ব: ০.৫±০.১ সেমি; <৬ সেমি: ৪%; ৮ সেমি: ৬% | কোনো তলানি নেই; কোনো হলুদ/কালো পোকার ছিদ্র নেই; সাদা পোকার ছিদ্র <৩%; গঠন: দৃঢ় | নীল খাদ্যোপযোগী পিই ব্যাগ; নতুন প্লাস্টিকের ব্যারেল; ৪৫ কেজি/ব্যারেল |
বি২এস-এর ছবি:

লবণাক্ত জলে বোলেটাস এডুলিসের উপকারিতা:
১. ব্রাইন বোলেটাস এডুলিস লবণাক্ত জলের অনুপ্রবেশের মাধ্যমে ছত্রাকের পুষ্টি উপাদান ধরে রাখতে পারে, যা ভোজ্য ছত্রাক খাওয়ার সামগ্রিক অভিজ্ঞতাকে আরও সুস্বাদু ও পুষ্টিকর করে তোলে।
২. লবণাক্ত জলের বুনো বোলেটাস উন্নত আচার তৈরির প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যা ভোজ্য ছত্রাক খাদ্যের সতেজতা এবং স্বাদ কার্যকরভাবে নিশ্চিত করে এবং একই সাথে ভোক্তাদের জন্য এর সংরক্ষণ ও ব্যবহার সুবিধাজনক করে তোলে।
৩. বোলেটাস এডুলিস-এর লবণাক্ত জল প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যা মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাবারের বৈশিষ্ট্য ধারণ করে।
লবণাক্ত জলে বোলেটাস এডুলিস প্রক্রিয়াকরণ প্রবাহ:
ব্রাইন বোলেটাস এডুলিস-এর প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতিতে কাঁচামাল নির্বাচন, পরিষ্কার করা, কাটা, পিকলিং, ক্যানিং, লবণ যোগ করা ইত্যাদির মতো একাধিক ধাপ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বোলেটাস এডুলিস তৈরির প্রক্রিয়ায় পণ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য নির্দিষ্ট কিছু নিয়ম ও পদ্ধতি অনুসরণ করতে হয়।
আমাদের উৎপাদন সরঞ্জাম
আমাদের কোম্পানির উৎপাদন লাইনের সরঞ্জামগুলিতে উচ্চ-মানের উপকরণ ও অত্যাধুনিক উৎপাদন প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয় এবং প্রতিটি প্রক্রিয়া যেন প্রাসঙ্গিক মানদণ্ড ও গ্রাহকের চাহিদা পূরণ করে, তা নিশ্চিত করার জন্য নির্ভুল প্রক্রিয়াকরণ ও কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ করা হয়।









