ব্রিনে ফোলিওটা নামকোর জন্য তিনটি বাড়িতে রান্নার পদ্ধতি
ফোলিওটা নামকো ব্রিনেআছেএকটি আকর্ষণীয় স্বাদ এবং সুস্বাদু গন্ধ। এটি তাজা, কোমল এবং মসৃণ। এটি মানুষের প্রিয় ভোজ্য মাশরুমের একটি খাবার। এছাড়াও, এই ধরণের নেমকোতে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন রয়েছে। লোকেরা এটি খেয়ে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টির পরিপূরক করতে পারে।
নামকো মাশরুম টফু স্যুপ:
উপকরণ: টোফু, নেমকো মাশরুম, মটর, গাজর, নিরামিষ হ্যাম, সামুদ্রিক মাশরুম
মশলা: লবণ, এমএসজি, তেল, তিলের তেল, জলের মাড়
পদ্ধতি:
1. ব্লাঞ্চ করুনব্রাইনহাসে ফোলিওটা নামকো, ফুটন্ত জলে কাটা সীফুড মাশরুম এবং মটর, তাদের অপসারণ এবং ঠান্ডা জল তাদের রাখুন.
2. ডাইস গাজর এবং নিরামিষ হ্যাম.
3. পাত্রে অল্প পরিমাণ তেল ঢালুন, বিভিন্ন উপকরণ ভাজুন, লবণ এবং সামান্য জল যোগ করুন।
4. জল ফুটে উঠলে, টফু রাখুন, কিছুক্ষণ স্টিউ করুন, পাতলা করার জন্য এমএসজি এবং জলের স্টার্চ যোগ করুন, অল্প পরিমাণে তিলের তেল ঢেলে পরিবেশনের আগে ভালভাবে নাড়ুন।
মাশরুমের সাথে ভাজা চীনা বাঁধাকপি:
প্রধান উপাদান:
100 গ্রামব্রাইনহাসে ফোলিওটা নামকো, 500 গ্রাম রেপসিড।
মশলা:
লবণ 3 গ্রাম, এমএসজি 2 গ্রাম, সবুজ পেঁয়াজ 5 গ্রাম, আদা 5 গ্রাম, স্টার্চ 8 গ্রাম (মটর)।
পদ্ধতি:
1. জলে ভেজানো মাশরুমের ডালপালা সরান, সেগুলিকে ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত জলে ব্লাঞ্চ করুন, সেগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং জল নিষ্কাশন করুন; সবুজ পেঁয়াজের শিকড় সরান, ধুয়ে ফেলুন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজের মধ্যে কাটা; আদা ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে আদা কেটে কেটে নিন; ভিজা স্টার্চ তৈরি করতে স্টার্চ এবং জল যোগ করুন; রেপসিড ধুয়ে 4 সেমি লম্বা অংশে কেটে নিন।
2. পাত্রটি আগুনে রাখুন, তিলের তেল গরম করুন, নাড়তে ভাজতে কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং আদা যোগ করুন, রেপসিড এবং মাশরুম যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ ভাজুন, এমএসজি, মিহি লবণ এবং 200 মিলি নিরামিষ স্যুপ যোগ করুন, সিদ্ধ করুন এটি এবং কিছুক্ষণ সিদ্ধ করুন, ভেজা স্টার্চ দিয়ে ঘন করুন এবং তিলের তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।
চুলের শ্যাওলা এবং বিভিন্ন মাশরুম:
প্রধান উপাদান:
100 গ্রামফোলিওটা নামকো নমুনাতে, 100 গ্রাম সাদা মাশরুম, 100 গ্রাম সাদা বোলেটাস (শুকনো), 100 গ্রাম কোপ্রিনাস কোমাটাস (শুকনো)।
সম্পূরক উপাদান:
5 গ্রাম চুলের শ্যাওলা (শুকনো), 50 গ্রাম বাঁশের অঙ্কুর।
মশলা:
লবণ 5 গ্রাম, এমএসজি 2 গ্রাম, গোলমরিচ 2 গ্রাম, নিরামিষ অয়েস্টার সস 5 গ্রাম, সয়া সস 5 গ্রাম, চিনাবাদাম তেল 20 গ্রাম।
পদ্ধতি:
1. চুলের শ্যাওলা নরম হওয়া পর্যন্ত গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং কাদা এবং বালি ধুয়ে ফেলুন।
2. সব ধরনের মাশরুম ধুয়ে ব্লাঞ্চ করুন এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে ঠান্ডা করুন।
3. একটি পাত্রে চিনাবাদাম তেল গরম করুন, স্ক্যালিয়ন, আদা এবং রসুন ভাজুন, সব ধরণের মাশরুম যোগ করুন, স্যুপ এবং সমস্ত মশলা যোগ করুন, কম আঁচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সিদ্ধ করুন, একটি কোলেন্ডার দিয়ে সরিয়ে একটি প্লেটে পরিবেশন করুন, অবশিষ্ট স্যুপ এবং চুল যোগ করুন মস এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সিদ্ধ করুন, ভেজা স্টার্চ দিয়ে ঘন করুন এবং মাশরুমের উপর ঢেলে দিন।
- কোম্পানির খবর
- শিল্প সংবাদ
- পণ্যের খবর
- ভিডিও
