ব্রিনে নেমকো মাশরুমের চারটি সুস্বাদু অভ্যাস আপনাকে সুপারিশ করছি

লবণাক্ত জলে নেমকো মাশরুমনরম এবং মিষ্টি, এগুলি কেবল স্যুপ হিসেবেই ব্যবহার করা যায় না, বরং ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য অন্যান্য খাবারের সাথেও রান্না করা যায়। একটি ভোজ্য ছত্রাক হিসেবে,লবণাক্ত জলে নেমকো মাশরুমপুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং কিছু ঔষধি গুণ রয়েছে। এই প্রবন্ধটি আপনাকে কিছু অভ্যাসের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়লবণাক্ত জলে নেমকো মাশরুম. আমার বিশ্বাস তুমি এই নরম এবং মসৃণ খাবারের প্রেমে পড়বে।

লবণাক্ত জলে নেমকো মাশরুমমুরগির ডানার টিপস:

উপাদান:লবণাক্ত জলে নেমকো মাশরুম, ডানার ডগা

মশলা: রঙিন মরিচ, স্ক্যালিয়ন, আদা, রসুন, মশলা, মরিচ, তিলের তেল, লবণ, রান্নার ওয়াইন, সয়া সস, রক সুগার, মুরগির এসেন্স

পদ্ধতি:

১. ধোয়ালবণাক্ত জলে নেমকো মাশরুমএবং গরম জলে ১-২ মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন।

২. ছোট ছোট টুকরো করে কাটা মুরগির ডানার ডগা ঢেলে দিন, সয়া সস যোগ করুন এবং ভাজুন।

৩. শিলা চিনি যোগ করুন, কিছুক্ষণ ভাজুন, তারপর ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। যেহেতু ডানার ডগা খুব নরম এবং সহজেই রান্না হয়ে যায়, তাই ডানার ডগা অতিক্রম করার প্রয়োজন নেই। জল ফুটে উঠার পর, কম আঁচে ঘুরিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে সিদ্ধ করুন।

৪. যোগ করুনলবণাক্ত জলে নেমকো মাশরুমএবং কয়েক মিনিট রান্না করুন। তারপর মশলা এবং রঙিন গোলমরিচের টুকরো যোগ করুন, এবং উচ্চ আঁচে রস দিন।

লবণাক্ত জলে নেমকো মাশরুমভাজা পাঁজর:

উপাদান: পাঁজর,লবণাক্ত জলে নেমকো মাশরুম

মশলা: উপকরণ, স্ক্যালিয়ন, আদা, রক চিনি, ব্রেইজড সয়া সস, লবণ

পদ্ধতি:

১. শুষ্কতা নিয়ন্ত্রণের জন্য পাঁজর ব্লাঞ্চ করুন, ভিজিয়ে রাখুনড্রামে আচার করাআগে থেকে ধুয়ে ফেলুন।

২. প্যানে অল্প পরিমাণে তেল দিন, রক সুগার যোগ করুন এবং রক সুগার গলে যাওয়ার জন্য কম আঁচে দিন।

৩. ব্লাঞ্চ করা পাঁজরগুলো যোগ করুন এবং ভাজুন।

৪. রান্নার ওয়াইন, সয়া সস, স্ক্যালিয়ন এবং আদা যোগ করুন এবং ভাজতে থাকুন।

৫. পাঁজরের চেয়ে বেশি ফুটন্ত পানি যোগ করুন।

৬. ভেজানো ঢেলে দিনড্রামে আচার করা, ফুটন্ত অবস্থায় আনুন, কম আঁচে রাখুন, ঢেকে 40-60 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপর উচ্চ আঁচে স্যুপটি বন্ধ করুন, এবং আপনি পাত্র থেকে বেরিয়ে আসতে পারেন।

শীতের তীব্রতায় অনেকের হাত-পা ঠান্ডা হয়ে যায়।ড্রামে আচার করা নেমেকোএর সুগন্ধি স্বাদ এবং মসৃণ স্বাদ রয়েছে। এটি একটি খুব ভালো স্যুপ। এখানে দুটি খাবারের অভ্যাসের একটি ভূমিকা দেওয়া হলড্রামে আচার করাস্যুপ।

মাশরুম সবজির স্যুপ:

উপকরণ: কর্ন অন দ্য কোব, সোনালী মাশরুম, শিতাকে মাশরুম,ড্রামে আচার করা, সেলারি পাতা, লবণ

পদ্ধতি:

১. ভুট্টা ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ধুয়ে ফেলুনড্রামে আচার করাজল দিয়ে, সেলারি পাতা ধুয়ে ফেলুন, শিকড়গুলি সরিয়ে ফেলুন এবং মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

২. পাত্রটি পানি দিয়ে ফুটিয়ে নিন এবং ভুট্টা, সোনালী মাশরুম, শিতাকে মাশরুম এবংড্রামে আচার করাকম আঁচে প্রায় ২০ মিনিট রান্না করুন, তারপর লবণ এবং সেলেরি পাতা যোগ করুন।

এই খাবারটি তেল-মুক্ত, চিনি-মুক্ত, লবণ-মুক্ত এবং সুস্বাদু। এটি রক্তচাপ, রক্তের লিপিড এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের জন্য তিন-উচ্চ জনসংখ্যার জন্য উপযুক্ত। এটি ওজন কমাতে, শরীর থেকে আবর্জনা অপসারণ করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতেও সাহায্য করে।

রেপসিড জেড মাশরুম সস স্যুপ:

উপকরণ: রেপসিড হার্ট, নর্দার্ন টোফু, চিকেন লেগ মাশরুম,ড্রামে আচার করা

মশলা: লবণ, চিকেন এসেন্স, গোলমরিচ, ভাতের সস

পদ্ধতি:

১. রেপসিড তুলে ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, মুরগির পা মাশরুম কেটে নিন এবংড্রামে আচার করাছোট ছোট টুকরো করে ধুয়ে একপাশে রেখে দিন, টোফু পাতলা টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং বের করে নিন, তারপর চওড়া স্ট্রিপ করে কেটে একপাশে রেখে দিন।

২. বাকি তেল প্যানে ছেড়ে দিন, চিকেন লেগ মাশরুম যোগ করুন এবংড্রামে আচার করাএবং কিছুক্ষণের জন্য উচ্চ আঁচে ভাজুন, অল্প পরিমাণে জল ঢেলে, স্বাদমতো লবণ, চিকেন এসেন্স এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং ফুটতে দিন। রাইস সস, রেপসিড হার্ট এবং টোফু স্ট্রিপ যোগ করুন এবং সস গলে যাওয়া এবং ফুটে ওঠা পর্যন্ত রান্না করুন। পাত্র থেকে বের করে নিন।