আপনি কি বোলেটাস এডুলিস সম্পর্কে জানেন?
খাওয়ার অনেক উপায় আছেভোজ্য মাশরুম.
ইটালিয়ানরা স্লাইসে মাখন ছড়িয়ে দিতে পছন্দ করেভোজ্য মাশরুম এবং তাদের ভাজুন। ফরাসিরা এগুলি ভাজতে পছন্দ করে। চাইনিজরা সাধারণত মাংস, ডিম এবং সবজি দিয়ে বোলেটাস এডুলিস ভাজি। এগুলি স্যুপেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি এটি যেভাবেই রান্না করুন না কেন, স্বাদ এবং গঠনটি সুস্বাদু হবে। মনে রাখবেন যে বোলেটাস এডুলিস কাঁচা খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তির কারণ হতে পারে।
ভোজ্য মাশরুম বেশিরভাগই সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 300 মিটার এবং 600 মিটারের মধ্যে কেন্দ্রীভূত, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 200 মিটার বা 700 মিটার উপরে ক্রমবর্ধমান, তবে সংখ্যাটি কম ছিল। যেহেতু উচ্চতা হল পর্বত জলবায়ুর সিগনেচার ফ্যাক্টর, তাই তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, বাতাস, আলোর তীব্রতা, মাটি এবং গাছপালা উচ্চতার সাথে পরিবর্তিত হয়। মাটি বোলেটাস এডুলিস এবং এর হোস্ট উদ্ভিদের জীবন্ত স্তর এবং এর গঠন, ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং পিএইচ মান শুকরের বৃদ্ধির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। জরিপ অনুসারে, বোলেটাস এডুলিস স্বাদ উৎপাদন এলাকার কাছাকাছি মাটি সাধারণত পাহাড়ের লোস, হলুদ মাটি, ধূসর বালির মাটি, পাহাড়ের হলুদ বাদামী মাটি, গাঢ় বাদামী মাটি, বেগুনি মাটি, হলুদ বালি মাটি। বিশেষ করে পুরু নরম উর্বর মাটির স্তরে লিটার লেয়ারে বোলেটাস এডুলিস ভালো জন্মে।
এটা বিশ্বাস করা হয়ভোজ্য মাশরুম বৃদ্ধির জন্য আলোর প্রয়োজন হয় না, তবে ফলিত দেহ গঠনের জন্য বিক্ষিপ্ত আলোর উদ্দীপনা প্রয়োজন। বেশিরভাগ সুস্বাদু বোলেটাস এডুলিস সূর্যের আলোতে জন্মায় যেখানে আলো বনভূমিতে ছড়িয়ে পড়ে। ঘন গাছপালা, বিশাল ছায়া, গভীর খাদ এবং অতিবৃদ্ধ আগাছার দেশ বিরল; দীর্ঘ সময়ের রোদ, কম গাছপালা, কম ফলদায়ক দেহ। বোলেটাস এডুলিস 0.6 এবং 0.9 ক্যানোপি ঘনত্বের মধ্যে বৃদ্ধি পায়। যখন ক্যানোপির ঘনত্ব 0.5 এর নিচে বা 0.9 এর উপরে হয়, তখন সামান্য বা কোন বৃদ্ধি ঘটে না। বোলেটাস এডুলিস 0.7 থেকে 0.9 এর ক্যানোপি ঘনত্ব সহ বনে প্রচুর পরিমাণে দেখা যায়। বিভিন্ন ক্যানোপি ঘনত্বের অধীনে আলো এবং আর্দ্রতা উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়, এবং যখন বোলেটাস এডুলিস বৃদ্ধি পায়, তখন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ বিক্ষিপ্ত আলোর প্রয়োজন হয়, তাই উচ্চ ক্যানোপি ঘনত্ব সহ ঘন বনে বোলেটাস এডুলিস তুলনামূলকভাবে হ্রাস পায়।
এতে বিতর্ক আছে যেভোজ্য মাশরুম, বন্য অঞ্চলে জন্মানো এক ধরণের ছত্রাক হিসাবে, উচ্চ পুষ্টির সাথে স্বাদ ভাল, তবে কিছু বন্যগুলি অত্যন্ত বিষাক্ত, তাই সমস্ত বোলেটাস এডুলিস ভোজ্য নয়। বোলেটাস এডুলিস বৃদ্ধির প্রধান শর্ত তাপমাত্রার সাথে সম্পর্কিত, যা সরাসরি বোলেটাস এডুলিসের সতেজতাকে প্রভাবিত করতে পারে; পরিবর্তে Boletus Edulis বৃদ্ধির জন্যও তাপমাত্রা প্রয়োজন। বোলেটাস এডুলিস 15 থেকে 30 ডিগ্রির মধ্যে বেঁচে থাকতে পারে, তবে বোলেটাস এডুলিসের বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 20 থেকে 25 ডিগ্রির মধ্যে। যখন বোলেটাস এডুলিস বৃদ্ধি পায়, উত্পাদকদের প্রায় 23 ডিগ্রি তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য তাদের যথাসাধ্য চেষ্টা করতে হবে।
Yi Hong campany এর লক্ষ্য হল সেরা মানের ভোজ্য সরবরাহ করাভোজ্য মাশরুম. আপনি যদি কোন প্রয়োজন, আমাদের সাথে যোগাযোগ বিনা দ্বিধায় দয়া করে. আপনার অনুসন্ধান সবসময় স্বাগত জানাই.
