ড্রামে শীটকে কিউবস: প্রক্রিয়াকরণ কী
ড্রামে শীতকে কিউব করে নিনতাদের অনন্য স্বাদ এবং পুষ্টির মূল্যের কারণে আরও বেশি ভোক্তাদের দ্বারা পছন্দ হয়। যাইহোক, লবণাক্ত মাশরুমের গুণমান এবং চেহারা নিশ্চিত করার জন্য, একটি সূক্ষ্ম প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া অপরিহার্য। আমাদের বছরের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে, আমরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছি যে সঠিক বাছাই, পরিবহন এবং পিকিং প্রক্রিয়া হল ড্রামে ব্রিনেড শিটকে কিউবের গুণমান নিশ্চিত করার মূল চাবিকাঠি।
বাছাই এবং পরিবহন:
বাছাই করার পরে, মাশরুমগুলি বাদামী হওয়ার প্রবণতা, যা শুধুমাত্র মাশরুমের গুণমানকে প্রভাবিত করে না, তবে তাদের বাজার মূল্যও হ্রাস করে। এই সমস্যাটি এড়াতে, সময়মত লবণের চিকিত্সা শুধুমাত্র কার্যকরভাবে মাশরুমের স্টোরেজ সময়কে প্রসারিত করতে পারে না, তবে পরিবহনের সময় তাদের গুণমান ক্ষতিগ্রস্ত না হয় তা নিশ্চিত করতে পারে, যা প্রত্যন্ত অঞ্চলে উৎপাদনের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
বাছাই প্রক্রিয়া চলাকালীন, "h3 আলো, তিনটি পয়েন্ট এবং তিনটি urgent"-এর নীতি অনুসরণ করতে হবে - হালকা বাছাই, হালকা পরিচালনা এবং হালকা বসানো, যাতে পরিবহন এবং প্রক্রিয়াকরণের সময় মাশরুমগুলি ক্ষতিগ্রস্ত বা ফাটলে না যায় এবং তাদের আসল রঙ এবং চেহারা বজায় রাখে। . একই সময়ে, উচ্চ তাপমাত্রার দীর্ঘমেয়াদী এক্সপোজার এড়াতে সময়মত বাছাই করা উচিত।
লবণ আচার:
লবণ চিকিত্সা মাশরুমের গুণমান বজায় রাখার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। নোনা জলে মাশরুমগুলি আচার করার পরে, তারা কেবল তাদের শেলফ লাইফ বাড়াতে পারে না, তবে তাদের স্বাদ এবং মুখের অনুভূতিও উন্নত করতে পারে। পিকলিং প্রক্রিয়াটি সাধারণত 10-15 দিন সময় নেয়, তবে সর্বোত্তম ফলাফল অর্জনের জন্য, পিকিংয়ের সময় 15-20 দিন বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে পিকিংয়ের সময় খুব কম হলে, মাশরুমের শরীর সম্পূর্ণরূপে পরিপূর্ণ নাও হতে পারে, যার ফলে রঙ এবং গুণমান খারাপ হয় এবং এমনকি লবণাক্ত মাশরুমের চেহারাকেও প্রভাবিত করে।
উচ্চ মানের brinedড্রামে শিতাকে কিউবথাকতে হবে: উজ্জ্বল রঙ, সমৃদ্ধ সুবাস এবং কোন গন্ধ নেই। যে কোন গন্ধকে গুরুত্ব সহকারে গ্রহণ করা উচিত এবং ড্রামে ব্রাইনড শিটকে কিউবগুলির স্বাদ এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য এটি মোকাবেলা করার জন্য সময়মত ব্যবস্থা নেওয়া উচিত।
এর গুণমানড্রামে brined শিতাকে কিউবপ্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার সাথে সরাসরি সম্পর্কিত। পিকিং থেকে পিকলিং পর্যন্ত, প্রতিটি লিঙ্কের সূক্ষ্ম নিয়ন্ত্রণ চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান নির্ধারণ করে। বৈজ্ঞানিক প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি গ্রহণ করে, আমরা পেতে পারিড্রামে brined শিতাকে কিউবসমৃদ্ধ স্বাদ এবং চকচকে চেহারা সঙ্গে. ভবিষ্যতে, আমরা yihong উচ্চ মানের এবং কঠোর প্রয়োজনীয়তার উত্পাদন ধারণা মেনে চলতে, উদ্ভাবন চালিয়ে যাব, পণ্যের গুণমান উন্নত করব এবং বিশ্বজুড়ে গ্রাহকদের ড্রামে আরও ভাল মানের ব্রাইড শিইটেক কিউব সরবরাহ করব।
- কোম্পানির খবর
- শিল্প সংবাদ
- পণ্যের খবর
- ভিডিও
