হিমায়িত পোরসিনি মাশরুম রান্না করার তিনটি উপায়
হিমায়িত পোরসিনি মাশরুমএদের স্বাদ অনন্য এবং সুগন্ধ সমৃদ্ধ। এগুলো প্রোটিন, খাদ্যতালিকাগত আঁশ, একাধিক ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এক ধরণের ছত্রাক। হিমায়িত পোরসিনি মাশরুম রান্না করার অনেক উপায় রয়েছে। এগুলো না ধুয়েই সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়।
মশলাদার ভাজা পোরসিনি মাশরুমগুলি কিছুটা মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত এবং মাংসল স্বাদের। আমাদের 300 গ্রাম হিমায়িত পোরসিনি মাশরুম প্রস্তুত করতে হবে। আগে থেকে জল গলাতে এবং ঝরিয়ে নিতে ভুলবেন না। তারপর সবুজ এবং লাল মরিচগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, অর্ধেক পেঁয়াজের টুকরো, সামান্য রসুন, শুকনো মরিচ, গোলমরিচ এবং সাধারণ মশলা প্রস্তুত করুন। কড়াইতে সঠিক পরিমাণে রান্নার তেল ঢেলে ঠান্ডা তেলে রসুনের টুকরো, গোলমরিচ এবং শুকনো মরিচ যোগ করুন এবং সুগন্ধ না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন। যখন রসুনের টুকরোগুলি সামান্য হলুদ হয়ে যায় এবং গোলমরিচের রঙ আরও ঘন হয় কিন্তু পুড়ে যায় না, তখন দ্রুত মাঝারি আঁচে পেঁয়াজের টুকরোগুলি যোগ করুন এবং ভাজুন। তারপর প্রক্রিয়াজাত পোরসিনি কিউবগুলি যোগ করুন এবং উচ্চ আঁচে দ্রুত ভাজুন। যখন পৃষ্ঠতলহিমায়িত পোরসিনি মাশরুমসামান্য কুঁচকে যায়, সয়া সস, অয়েস্টার সস এবং বিন পেস্ট যোগ করুন। সবশেষে, সবুজ এবং লাল মরিচের টুকরো যোগ করুন এবং পরিবেশনের আগে দ্রুত ভাজুন।
কালো মরিচের পোরসিনি মাশরুমের দানা তৈরি করার সময়, আমাদের ৩০০ গ্রাম হিমায়িত পোরসিনি মাশরুম, অর্ধেক পেঁয়াজ, কুঁচি করা কালো মরিচ, কাটা পার্সলে এবং বিভিন্ন মশলা প্রস্তুত করতে হবে।হিমায়িত পোরসিনি মাশরুমদানাদার বা কিউব করে কাটা উচিত। একটি প্যানে সামান্য জলপাই তেল ঢেলে, রসুন কুঁচি এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, কম আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না পেঁয়াজ সামান্য হলুদ হয়ে যায় এবং রসুন সুগন্ধযুক্ত হয়, কাটা হিমায়িত পোরসিনি মাশরুম যোগ করুন এবং উচ্চ আঁচে ভাজুন। প্রায় 2 মিনিট ভাজার পরে, গুঁড়ো কালো মরিচ এবং স্বাদমতো সামান্য লবণ যোগ করুন এবং পরিবেশনের সময় সাজানোর জন্য কাটা পার্সলে যোগ করুন।
পোরসিনি মাশরুম রিসোটো নিরামিষাশীদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। এই খাবারের জন্য, আমাদের ১৫০ গ্রাম হিমায়িত পোরসিনি মাশরুম তৈরি করতে হবে, সেগুলো গলাতে হবে এবং দানাদার করে কেটে নিতে হবে। আরেকটি বাটি ভাত, একটি ডিম, কিছু শাক, সামান্য পনির এবং মশলা দিয়ে তৈরি করুন। একটি প্যানে মাখন ঢেলে, কুঁচি করা রসুন যোগ করুন এবং সুগন্ধ না আসা পর্যন্ত ভাজুন, কাটা যোগ করুন।হিমায়িত পোরসিনি মাশরুমপ্যানে কড়াই করে কয়েক মিনিট ভাজুন, তারপর আপনার পছন্দের শাকসবজি এবং ডিম যোগ করুন, সমানভাবে ভাজুন, ভাত ঢেলে দিন, এবং পরিবেশনের আগে দানা আলাদা না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
দ্রুত হিমায়িত পোরসিনি ব্লকগুলি গলানোর সময় ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা উচিত। গরম জলে ভিজিয়ে রাখা বা ব্লাঞ্চ করা বাঞ্ছনীয় নয়, কারণ এতে তাদের আসল পুষ্টি এবং স্বাদ নষ্ট হয়ে যাবে। পোরসিনি ভাজার সময় তাপের দিকে মনোযোগ দিন। এই তিনটি খাবার কেবল সুস্বাদুই নয়, তৈরি করাও সহজ এবং সহজ। যারা বন্ধুরা এগুলি পছন্দ করেন তাদের তাড়াতাড়ি করে শুরু করা উচিত!
- কোম্পানির খবর
- শিল্প সংবাদ
- পণ্যের খবর
- ভিডিও
