ড্রামে ব্রিনড চ্যান্টেরেল সম্পর্কে আপনার কিছু জিনিস জানা উচিত
চ্যান্টেরেলের অনন্যতা বোঝা ড্রামে লবণাক্ত চ্যান্টেরেলের মূল্য বোঝার ভিত্তি। চ্যান্টেরেলের নামকরণ করা হয়েছে এপ্রিকট-হলুদ টুপির নামানুসারে এবং এর গঠন চ্যান্টেরেলের মতোই উষ্ণ। এর বৃদ্ধি খুবই বাছাই করা হয়, নির্দিষ্ট গাছের প্রজাতির সিম্বিওটিক সম্পর্কের উপর নির্ভর করে, বর্ষাকালে উপযুক্ত তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা এবং উর্বর হিউমাস মাটির প্রয়োজন হয় এবং উৎপাদন সময়কাল প্রতি বছর জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত সীমাবদ্ধ থাকে। প্রাকৃতিক অভাবের কারণে চ্যান্টেরেল উচ্চ-মূল্যবান বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয়। তবে, তাজা চ্যান্টেরেলেরও অসুবিধা রয়েছে। তাজা চ্যান্টেরেল সংগ্রহের পর শুধুমাত্র ঘরের তাপমাত্রায় 2 থেকে 3 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং কম তাপমাত্রায় 1 সপ্তাহের বেশি ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। একবার অতিরিক্ত পাকা বা অনুপযুক্তভাবে সংরক্ষণ করা হলে, মাংস দ্রুত নরম হয়ে যাবে এবং পচে যাবে, স্বাদ হারাবে এবং এমনকি অণুজীবের বংশবৃদ্ধি করবে। এটি লবণাক্তকরণ প্রক্রিয়ার উত্থানের জন্য একটি প্রয়োজনীয়তাও প্রদান করে।
চ্যান্টেরেলের বৈশিষ্ট্যগুলি বোঝার পরে, আপনি এর সুবিধা এবং বিভিন্ন প্রয়োগের পরিস্থিতি আরও স্পষ্টভাবে দেখতে পাবেনড্রামে লবণাক্ত শ্যান্টেরেল। লবণাক্তকরণ প্রক্রিয়া কেবল সংরক্ষণের জন্য লবণ যোগ করা নয়, বরং একটি বৈজ্ঞানিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শ্যান্টেরেলের মূল্য সর্বাধিক করা এবং এর ব্যথার বিষয়গুলি সমাধান করা যা সংরক্ষণ করা কঠিন এবং পরিবহন করা কঠিন। সুবিধার দৃষ্টিকোণ থেকে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সরবরাহ শৃঙ্খল অত্যন্ত স্থিতিশীল।ড্রামে ব্রিন করা চ্যান্টেরেলকোল্ড চেইন পরিবহনের উপর নির্ভর না করে ঘরের তাপমাত্রায় সিল করা অবস্থায় অনেক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পরিবহন খরচ এবং ক্ষতির হার তাজা শ্যান্টেরেলের তুলনায় অনেক কম, যার অর্থ ক্রেতারা বাল্ক ক্রয়ের মাধ্যমে বার্ষিক সরবরাহ লক করতে পারেন এবং উৎপাদন-অবসান মৌসুমে বিভ্রাট বা তীব্র মূল্য ওঠানামা নিয়ে আর চিন্তা করতে হবে না। দ্বিতীয়টি হল অসামান্য খরচ নিয়ন্ত্রণযোগ্যতা। এর দামড্রামে লবণাক্ত শ্যান্টেরেলসারা বছর ধরে স্থিতিশীল থাকে এবং এটি ডিস্যালিনেশনের পরে সরাসরি ব্যবহার করা যেতে পারে, যা তাজা ব্যাকটেরিয়া পরিষ্কার, বাছাই এবং সংরক্ষণের জন্য জটিল প্রাক-চিকিৎসা প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা দূর করে এবং শ্রম ও সময় ব্যয়কে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে। একই সময়ে, তাজা চ্যান্টেরেলের জলের পরিমাণ প্রায় 90%, যা লবণ দেওয়ার পরে 60%-65% এ নেমে আসে। এটি একই ওজনের নিচে আরও ভোজ্য অংশ সরবরাহ করতে পারে এবং ইউনিটের ওজন আরও সাশ্রয়ী।
প্রয়োগের ক্ষেত্রে, ড্রামে লবণযুক্ত চ্যান্টেরেলের নমনীয়তা বি-সাইড ক্রেতাদের চাহিদা পূরণ করে। উচ্চমানের ক্যাটারিংয়ের ক্ষেত্রে, এর স্বাদড্রামে লবণাক্ত শ্যান্টেরেলডিস্যালিনেশনের পরে এবং তাজা ব্যাকটেরিয়ার মিল 90% এরও বেশি হতে পারে। এটি সরাসরি ফরাসি চ্যান্টেরেল ব্রেইজড চিকেন, ইতালীয় চ্যান্টেরেল পাস্তা এবং জাপানি চ্যান্টেরেল স্টকের মতো ক্লাসিক খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর অনন্য সুবাস খাবারের মান উন্নত করতে পারে। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে, ড্রামে ব্রিন করা চ্যান্টেরেলের স্থিতিশীল গুণমান শিল্প উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত। পণ্যের উমামি স্বাদ বাড়ানোর জন্য এটি কেটে পিৎজা ফিলিংয়ে যোগ করা যেতে পারে। এটি চ্যান্টেরেল সস এবং চ্যান্টেরেল অয়েস্টার সস তৈরির জন্যও সিদ্ধ করা যেতে পারে, যা প্রাকৃতিক স্বাদের জন্য ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে মশলা বাজারে একটি নতুন বৃদ্ধির বিন্দু হয়ে উঠেছে। এমনকি আমদানি ও রপ্তানি বাণিজ্যের ক্ষেত্রেও,ড্রামে লবণাক্ত শ্যান্টেরেলপরিবহন প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সহজ সম্মতির কারণে আন্তঃসীমান্ত খাদ্য বাণিজ্যের জন্য একটি জনপ্রিয় বিভাগ হয়ে উঠেছে, যা ক্রেতাদের সহজেই বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খল খুলতে সহায়তা করে।
একজন পেশাদার সরবরাহকারী হিসেবে, আমরা কাঁচামাল থেকে শুরু করে সমাপ্ত পণ্য পর্যন্ত ড্রামে ব্রিনযুক্ত চ্যান্টেরেল তৈরি করি, প্রতিটি লিঙ্ক ক্রেতাদের চাহিদার জন্য সাবধানে ডিজাইন করা হয়েছে এবং এটি বি-সাইড ক্রেতাদের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য পছন্দ। আমাদের তাজা চ্যান্টেরেলের প্রতিটি ব্যাচ ম্যানুয়ালি নির্বাচন করা হবে এবং কৃষি অবশিষ্টাংশের জন্য পরীক্ষা করা হবে যাতে কোনও অমেধ্য এবং দূষণ না থাকে। বি-সাইড ক্রেতাদের জন্য, নির্বাচন করাড্রামে লবণাক্ত শ্যান্টেরেলশুধুমাত্র একটি উপাদান কেনার বিষয় নয়, বরং একটি দক্ষ এবং স্থিতিশীল সরবরাহ শৃঙ্খল সমাধান নির্বাচন করাও গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, যদি আপনি উচ্চমানের পণ্য কিনতে চানড্রামে লবণাক্ত শ্যান্টেরেল, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে নির্দ্বিধায় যোগাযোগ করুন, আমরা আপনার নির্ভরযোগ্য অংশীদার হতে পারি।
- কোম্পানির খবর
- শিল্প সংবাদ
- পণ্যের খবর
- ভিডিও
