ব্রাইন অ্যাক্সে বোলেটাস এডুলিস

ব্রাইন অ্যাক্সে বোলেটাস এডুলিসের উপস্থাপনা:

বোলেটাস এডুলিস ইন ব্রাইন অ্যাক্স তাজা, উচ্চ-মানের মাশরুম থেকে তৈরি করা হয়েছে যা সাবধানে নির্বাচন করা হয়েছে এবং প্রক্রিয়া করা হয়েছে। প্রতিটি মাশরুম কঠোর মানের পরিদর্শন করেছে, এবং শুধুমাত্র সেরা মানের আপনার কারখানা এবং টেবিলে বিতরণ করা যেতে পারে।

আমরা ব্রাইন পিকলিং এর ঐতিহ্যগত পদ্ধতি ব্যবহার করি, যেখানে মাশরুমগুলি ধীরে ধীরে ব্রিনে ভিজিয়ে রাখা হয়, ব্রিনের গন্ধ এবং স্বাদ শোষণ করে। এই অনন্য ট্রিটমেন্ট বোলেটাস এডুলিস ইন ব্রাইন অ্যাক্সকে আরও কোমল, রসালো এবং স্বাদে সমৃদ্ধ করে তোলে এবং এর প্রাকৃতিক পুষ্টিগুণ বজায় রাখে।

এর পরামিতিব্রাইনে বোলেটাস এডুলিস কুঠার

প্যাকিং বিস্তারিত

ব্রাইন অ্যাক্স পণ্যগুলিতে বোলেটাস এডুলিস সরবরাহ করার আগে, আমরা কোনও সমস্যা এড়াতে সর্বদা নিষ্কাশন ওজন এবং স্থূল ওজন পরীক্ষা করি।

বোলেটাস: ড্রাম প্রতি 45 কেজি ওজন, মোট ওজন 65 (±2-3 কেজি) প্রতি ড্রামে কেজি।

ব্রাইন অ্যাক্সে বোলেটাস এডুলিসের সুবিধা:

1. ম্যারিনেট করা পোরসিনি মাশরুমে কোনো রাসায়নিক পদার্থ বা কৃত্রিম সংযোজন যোগ করা হয় না। আমরা পণ্যের আসল স্বাদ এবং পুষ্টি উপাদান বজায় রাখার জন্য আচারের জন্য বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক ব্রিন ব্যবহার করার উপর জোর দিই। এটি শুধুমাত্র পণ্যের স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করবে না, ভোক্তাদের আত্মবিশ্বাসের সাথে খেতেও অনুমতি দেবে।

2. পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য, আমরা বাছাই, প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং প্রক্রিয়ায় মান নিয়ন্ত্রণের মান কঠোরভাবে বাস্তবায়ন করি। ম্যারিনেট করা পোরসিনি মাশরুমের পরিপক্কতা এবং গুণমান সঠিকভাবে বিচার করার জন্য আমাদের কর্মীরা পেশাদারভাবে প্রশিক্ষিত। একই সময়ে, আমরা পণ্যের সতেজতা এবং স্বাদ নিশ্চিত করতে প্রক্রিয়াকরণের জন্য উন্নত সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তি ব্যবহার করি।

ব্রিনে বোলেটাস এডুলিস ব্যবহার

ব্রিনে সংরক্ষিত ভোজ্য বোলেটাস সাধারণত শিল্প প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়, অর্থাত্ তেল, সস বা অন্যান্য মাশরুম-ভিত্তিক পণ্যগুলিতে মাশরুম উৎপাদনে।

আচারযুক্ত বোলেটাস তৈরিতে সেগুলিকে অল্প সময়ের জন্য ব্রিনে রান্না করা হয়, সাধারণত সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে সামান্য অম্লীয় করা হয়, তারপরে ঠাণ্ডা করে এবং ঘনীভূত ব্রিনে ভিজিয়ে রাখা হয়। একটি পরিষ্কার পিকলিং পুলে 22% থেকে 23% স্যাচুরেটেড লবণের দ্রবণ প্রস্তুত করুন, গ্রেড অনুযায়ী আলাদা পুলে আচার করুন। দ্রবণটি আচারযুক্ত বোলেটাসের মাশরুমের শরীরের উপরে নয়, 4-6 দিনের জন্য আচার করুন, দ্রবণটি গলে গেছে কিনা তা পরীক্ষা করতে প্রতি দুই দিনে একবার মাশরুমের শরীরকে উপরে এবং নীচে ঘুরিয়ে দিন।  লবণ যোগ করা হয় যতক্ষণ না এটি আবার স্যাচুরেটেড হয়, মাশরুমের শরীর সঙ্কুচিত হয় এবং কাটার পরে মাংস একইভাবে বেইজ হয়। আচার পুঙ্খানুপুঙ্খ। 10-15 দিনের জন্য ব্রিনে গাঁজন করার পর, বোলেটাস এডুলিস ড্রেন করে তাজা ব্রিনে নিমজ্জিত করা হয়। কিছু দেশে একটি ভিন্ন নিরাময় কৌশল ব্যবহার করা হয়: ফসল তোলার পরপরই মাশরুমগুলিকে চাপ দেওয়া হয়, ছোট ভ্যাটে (কঠিন লবণ) নিরাময় করা হয় এবং তারপর একটি প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টে নিয়ে যাওয়া হয় যেখানে আচারযুক্ত বোলেটাসকে চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলা হয়, বাছাই করা হয় এবং ঘনীভূত ব্রিনে নিমজ্জিত করা হয়।

আপনি একজন স্বতন্ত্র ভোক্তা বা ব্যবসা কিনা, আমরা আপনাকে আমাদের ব্রিন মাশরুম কিনতে আমাদের কোম্পানিতে আসতে স্বাগত জানাই। আমরা আপনার প্রয়োজন মেটাতে নমনীয় প্যাকেজিং এবং শিপিং বিকল্পগুলি অফার করি। আজই আমাদের ব্রাইন মাশরুম কিনুন এবং আপনার টেবিলে তাজা, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর আনুন!