কেন আরও বেশি সংখ্যক মানুষ ব্রিনে ফোলিওটা নেমকো বেছে নিচ্ছেন

আমাদের দেশে পিকলিং প্রক্রিয়াকরণের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। এর পরিচালনা পদ্ধতি সহজ এবং ব্যবহারিক, এবং এটি সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণের জন্য কাঁচামালের প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি আমাদের দেশের ভোজ্য ছত্রাক রপ্তানির একটি উল্লেখযোগ্য অংশের জন্য দায়ী। এই নীতি হল ম্যারিনেট করা রস ব্যবহার করে উচ্চ অসমোটিক চাপ তৈরি করা, যাতে ক্ষতিকারক অণুজীবগুলি বেঁচে থাকতে এবং পুনরুৎপাদন করতে না পারে এবং সংরক্ষণের উদ্দেশ্য আরও অর্জন করতে না পারে। বিভিন্ন রস অনুসারে, এটিকে ব্রাইন পিকলিং, খারাপ জুস পিকলিং, সস পিকলিং, ভিনাইগ্রেট পিকলিং এবং আরও অনেক কিছুতে ভাগ করা যেতে পারে। বর্তমানে, আমরা আরও লবণাক্ত জল ব্যবস্থা ব্যবহার করি।

ভোজ্য মাশরুমের বৃদ্ধি এবং ফসল কাটার সময়, মাশরুমের দেহের পৃষ্ঠে বিভিন্ন অণুজীব বিদ্যমান থাকে। যদি সংগ্রহ করা তাজা মাশরুমগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ বা সময়মতো প্রক্রিয়াজাত না করা হয়, তাহলে পচন এবং অবনতি ঘটবে। এর মূল কারণ হল অণুজীবের বৃদ্ধি এবং প্রজনন। যদি এই অণুজীবগুলিকে মেরে ফেলা যায়, তাহলে মাশরুমের দেহকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করা যেতে পারে। আচার অণুজীবকে মেরে ফেলার একটি ভালো উপায়, কারণ সমস্ত জীবন্ত জিনিস নির্দিষ্ট অসমোটিক চাপের পরিস্থিতিতে বেঁচে থাকে এবং শুধুমাত্র উপযুক্ত অসমোটিক চাপের পরিস্থিতিতেই তারা স্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি এবং প্রজনন করতে পারে। তারা যে অসমোটিক চাপের পরিসর সহ্য করতে পারে তার বাইরে, প্রাণীটি মারা যাবে। আচার কৌশলটি এই নীতির উপর ভিত্তি করে তৈরি।

ইহং এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস কোং লিমিটেড, কৃষি ও পার্শ্ববর্তী পণ্য আমদানি ও রপ্তানিতে বিশেষজ্ঞ একটি কোম্পানি হিসেবে, সি-গ্রেডব্রিনে ফোলিওটা নামকো স্থানীয় মাশরুম চাষীদের কাছ থেকে সাবধানে কেনা হয় যার ব্যাস ৩-৫ সেমি। আমরা ব্রিনে সংরক্ষিত স্লাইডের গুণমানকে প্রভাবিত না করেই ধারাবাহিকভাবে প্রতিযোগিতামূলক মূল্য প্রদান করি। একই সাথে, আমরা উৎপাদনের প্রতিটি পর্যায়ে কঠোর তত্ত্বাবধান বজায় রাখি যাতে আমাদেরব্রিনে ফোলিওটা নামকোপণ্যগুলি প্রতিটি দেশ এবং বাজারের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। আপনি ব্যারেলে ম্যারিনেট করা নেমকো, ব্যারেলে ম্যারিনেট করা নেমকো, অথবা ব্যারেলে ম্যারিনেট করা ফোলিওটা নেমকো মাশরুম খুঁজছেন না কেন, প্রথম শ্রেণীর মানের জন্য আপনি আমাদের উপর নির্ভর করতে পারেন।

খাদ্য বাজারে,ব্রিনে ফোলিওটা নামকো এর অনন্য স্বাদ এবং ব্যবহারিক বৈশিষ্ট্যের জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই পণ্যটি ব্রিন পিচ্ছিল মাশরুম থেকে উদ্ভূত এবং সি-গ্রেড উচ্চ-মানের বিভাগের অন্তর্গত। এটি সব ধরণের রান্নার খাবারের জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে ব্রিন পিকলিং এর স্বাদ তুলে ধরার জন্য। উন্নত প্রযুক্তির মাধ্যমে,ফোলিওটা নামেকো ব্রিনেe গুণমান বা স্বাদের সাথে আপস না করে দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ সক্ষম করে, যাতে ভোক্তারা যেকোনো সময় তাজা উপাদানের অ্যাক্সেস পান।ব্রিনে ফোলিওটা নামকো পারিবারিক খাদ্যতালিকায় সুবিধাজনক বিকল্প যোগ করতে পারে। এই পণ্যটি মাশরুম বিভাগে নির্ভরযোগ্য কর্মক্ষমতা দেখায়।