তিনটি খাবার যা লবণযুক্ত মাশরুমের জন্য সবচেয়ে নিষিদ্ধ
আমাদের প্রতিদিনের খাবারে,লবণাক্ত মাশরুমতাদের অনন্য স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণের জন্য ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। যাইহোক, মাশরুমের সুস্বাদু উপভোগ করার সময় অনেক লোক কিছু গুরুত্বপূর্ণ খাওয়ার নীতি এবং নিষেধাজ্ঞা উপেক্ষা করতে পারে। আপনি কি জানেন যে মাশরুমের সাথে যুক্ত কিছু সাধারণ উপাদান শুধুমাত্র পুষ্টির শোষণকেই প্রভাবিত করবে না, এমনকি স্বাস্থ্যের জন্য লুকানো বিপদও ডেকে আনতে পারে?
1. অ্যালকোহলযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন:এসপরিবর্তিত মাশরুমনামক একটি পদার্থ থাকে"মাশরুমিন", যার শারীরবৃত্তীয় কাজ রয়েছে যেমন রক্তচাপ কমানো, কোলেস্টেরল কমানো এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করা। যাইহোক, একই সময়ে অ্যালকোহল সহ মাশরুম খেলে লিভারে টক্সিন জমা হতে পারে এবং লিভারের ক্ষতি হতে পারে। অতএব, মাশরুম খাওয়ার সময় আপনার অ্যালকোহল পান করা এড়িয়ে চলা উচিত, বিশেষ করে সাদা ওয়াইন যেমন প্রচুর অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়।
2. উচ্চ ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন:এসপরিবর্তিত মাশরুমপ্রচুর অক্সালিক অ্যাসিড থাকে। উচ্চ-ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবারের সাথে খাওয়া হলে, অক্সালিক অ্যাসিড ক্যালসিয়ামের সাথে মিলিত হয়ে ক্যালসিয়াম অক্সালেট তৈরি করবে, যার ফলে ক্যালসিয়ামের শোষণ এবং ব্যবহারকে প্রভাবিত করবে। অতএব, মাশরুম খাওয়ার সময়, চিংড়ি, দুধ ইত্যাদির মতো উচ্চ-ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
3. উচ্চ পটাসিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন: লবণাক্ত মাশরুমপটাসিয়াম সমৃদ্ধ। উচ্চ পটাসিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়া হলে তা শরীরে অত্যধিক পটাসিয়াম আয়নের মাত্রা বাড়াতে পারে, যা হৃৎপিণ্ড ও পেশির স্বাভাবিক কাজকে প্রভাবিত করে। অতএব, মাশরুম খাওয়ার সময়, কলা এবং আলু-এর মতো উচ্চ-পটাসিয়ামযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
এই ট্যাবুগুলি মানুষের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে এবং খাদ্যের মিথস্ক্রিয়া দ্বারা সৃষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যা এড়াতে সহায়তা করে। মাশরুম খাওয়ার সময়, পুষ্টির সম্পূর্ণ শোষণ এবং সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে উপরের তিনটি খাবার এড়িয়ে চলার দিকে মনোযোগ দিন।
- কোম্পানির খবর
- শিল্প সংবাদ
- পণ্যের খবর
- ভিডিও
