কীভাবে সুস্বাদু ক্যান্থেরেলাস সিবারিয়াস খুঁজে পাবেন
ক্যানথারেলাস সিবারিয়াস সারা বিশ্বে পাওয়া যায় এবং সারা বিশ্বের মানুষ এটি পছন্দ করে এবং চীনে বিতরণ করা হয়। বিখ্যাত ট্রাফলস এবং মাশরুমের মতো, ক্যানথারেলাস সিবারিয়াসের একটি ইক্টোমাইকোরিজাল রুট ছত্রাক রয়েছে যা গাছের সাথে একটি সিম্বিওটিক সম্পর্ক তৈরি করে, তবে এটি ট্রাফলস এবং মাটসুটাক মাশরুমের মতো বিরল নয়, যা ক্রমবর্ধমান মরসুমে তুলনামূলকভাবে বেশি পরিমাণে উত্পাদিত হয়। গোল্ডেন চ্যান্টেরেলগুলি সহজেই মাশরুম বাছাইকারীদের দ্বারা দেখা যায়। তারা তাদের সুস্বাদু গন্ধ সঙ্গে মিলিত খুব জনপ্রিয়.
চ্যান্টেরেলগুলি আন্তর্জাতিক বাজারেও জনপ্রিয়, বিশেষ করে ড্রামে চ্যান্টেরেল মাশরুম ব্রাইন। তাহলে আমরা কিভাবে ক্যানথারেলাস সিবারিয়াস খুঁজে পাব?
চ্যান্টেরেলগুলি হল মাইকোরাইজাল, যার অর্থ তারা গাছ বা অন্য কিছু গুল্ম বা উদ্ভিদের সাথে সিম্বিওসিসে বেড়ে ওঠে। চ্যান্টেরেল কখনও কখনও শ্যাওলাগুলির সাথে বৃদ্ধি পায়, তবে গাছগুলি এখনও চারপাশে থাকবে। গাছ ছাড়া, কোন চ্যান্টেরেলস হবে না. মস ইঙ্গিত করতে পারে যে কিছু চ্যান্টেরেল কাছাকাছি থাকতে পারে, যদিও তারা শ্যাওলায় নাও বাড়তে পারে তবে কাছাকাছি।
ঋতুর প্রথম দিকে, যা জুনের শেষে শুরু হয়, তারা প্রধানত পূর্ব সাদা পাইনের চারপাশে বৃদ্ধি পাবে, তবে অন্যান্য গাছগুলি ঋতু অগ্রসর হওয়ার সাথে সাথে বিভিন্ন ধরণের গাছের নীচে পাওয়া যেতে পারে। চ্যান্টেরেলগুলি উচ্চভূমি এবং নিম্নভূমি উভয় অঞ্চলেই জন্মাতে পারে এবং প্রায়শই বৃষ্টির জমিতে বা পথের ধারে এবং নোংরা রাস্তায় পাওয়া যায়।
- কোম্পানির খবর
- শিল্প সংবাদ
- পণ্যের খবর
- ভিডিও
