দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় চীনের ব্রাইন মাশরুম রপ্তানি ঊর্ধ্বমুখী ধারা অব্যাহত রেখেছে
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় চীনের লবণাক্ত-সংরক্ষিত মাশরুম রপ্তানিতে স্থিতিশীল এবং জোরালো বৃদ্ধি লক্ষ্য করা গেছে। জেনারেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন অফ কাস্টমস-এর সিইআইসি তথ্য অনুসারে, "অন্যান্য মাশরুম এবং ট্রাফলস ইন ব্রিনে" এইচএস কোডের অধীনে রপ্তানি ২০২৪ সালের অক্টোবরে ২৬.৫১ মিলিয়ন আরএমবি-তে পৌঁছেছে, যা রেকর্ডের সর্বোচ্চ পয়েন্ট, ২০২৪ সালের নভেম্বরে ১৪.৮৯ মিলিয়ন আরএমবি-তে নেমে আসার আগে। ২০১৫ সালের জানুয়ারী থেকে ২০২৪ সালের নভেম্বর পর্যন্ত, মাসিক পরিসংখ্যান গড়ে ৯.৩৪ মিলিয়ন আরএমবি ছিল, যা এই বিভাগে ক্রমবর্ধমান রপ্তানি প্রোফাইল নির্দেশ করে।
বাণিজ্যের পরিমাণ এবং গন্তব্য:
জাতিসংঘের কমট্রেড-ভিত্তিক গবেষণায় উঠে এসেছে যে ২০০২ সাল থেকে চীনের লবণাক্ত জলের মাশরুম আসিয়ান বাজারে একটি উল্লেখযোগ্য রপ্তানি পণ্য হিসেবে রয়ে গেছে। এই গোষ্ঠীর মধ্যে, ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড এবং মালয়েশিয়া বেশিরভাগ আমদানি করে। ভোলজা গ্লোবাল শিপমেন্ট ডেটা রিপোর্ট করে যে ২০২৩ সালের নভেম্বর থেকে ২০২৪ সালের অক্টোবর পর্যন্ত, চীন বিশ্বব্যাপী মাশরুম রপ্তানির প্রায় ২৪% অবদান রেখেছিল এবং এশিয়ান বাজারে শক্তিশালী পরিমাণ বজায় রেখেছিল। আসিয়ান সদস্যদের মধ্যে, ২০২২ সালে সংরক্ষিত আগারিকাস মাশরুমের আমদানি মূল্য ছিল ১.৫২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যেখানে চীন সরবরাহের প্রায় ৯৯% সরবরাহ করে।
বাজার চালিকাশক্তি:
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার লবণাক্ত মাশরুমের বাজার মূলত সংরক্ষিত, উমামি-উন্নত উপাদানের ক্রমবর্ধমান ভোক্তা চাহিদা দ্বারা পরিচালিত হয়। IMARC সম্পর্কে গ্রুপ ২০২৫-২০৩৩ সালের মধ্যে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মাশরুমের বাজারের সিএজিআর ৬.৬৭% করার পরিকল্পনা করছে, কারণ আঞ্চলিক ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং সুবিধাজনক প্যাকেজজাত খাবার গ্রহণ করছে। চীনের লবণাক্ত মাশরুমগুলি, বিশেষ করে, জনপ্রিয় স্থানীয় খাবারগুলিতে - যেমন ভিয়েতনামী ফো, মালয়েশিয়ান স্যুপ এবং থাই স্টির-ফ্রাই - প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় - কারণ তাদের সুস্বাদু গভীরতা এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ রয়েছে।
বৃদ্ধির কারণ এবং বাণিজ্য সুবিধা:
এই খাতে চীনের নেতৃত্বের মূল চাবিকাঠি হল আরসিইপি চুক্তি, যা আসিয়ান-এর সদস্য দেশগুলির জন্য বাণিজ্য বাধা হ্রাস করেছে এবং শুল্ক পদ্ধতি সহজ করেছে। চীনের ভোজ্য মাশরুম উৎপাদন প্রতি বছর ৪ কোটি মেট্রিক টন ছাড়িয়ে যায় - যা বিশ্বব্যাপী উৎপাদনের ৭৫%-এরও বেশি প্রতিনিধিত্ব করে - এবং মাশরুম শিল্পের মোট আয় ৪২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে গেছে। শুকনো মাশরুম এখনও সবচেয়ে প্রতিযোগিতামূলক বিভাগ; তবে, লবণ-সংরক্ষিত রূপগুলি বর্তমানে দ্বিতীয় অবস্থানে রয়েছে, যা নতুন বাজারে প্রবেশকারীদের জন্য সম্প্রসারণের সুযোগ প্রদান করে।
অধিকন্তু, সিইআইসি রেকর্ডগুলি দেখায় যে ২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারিতে লবণ-সংরক্ষিত অ্যাগারিকাসের রপ্তানি ৫.৬২ মিলিয়ন আরএমবিতে পৌঁছেছে, যা বিশ্বব্যাপী কোভিড মন্দার সময় ২০২০ সালের ফেব্রুয়ারিতে ২.৩৩ মিলিয়ন আরএমবিতে সর্বনিম্ন ছিল।
মূল্য এবং মানের প্রবণতা:
শিল্প সূত্রগুলি জানিয়েছে যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ইউনিটের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে, যা জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মান-চালিত বাজারগুলির বর্ধিত চাহিদার প্রতিফলন। ফুজিয়ান প্রদেশের একটি প্রধান মাশরুম চাষের কেন্দ্রস্থল ঝাংঝো শহর, ১৯৮০ সাল থেকে রপ্তানির পরিমাণ এবং টিনজাত মাশরুমের দাম উভয়ই ধারাবাহিকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। শক্তিশালী ট্রেসেবিলিটি, খাদ্য সুরক্ষা মান মেনে চলা এবং প্যাকেজিং উদ্ভাবন - ভ্যাকুয়াম-সিল করা, বিপিএ-মুক্ত জার সমন্বিত - আমদানিকারকদের মধ্যে পণ্যের আবেদন বৃদ্ধি করে।
ভবিষ্যতের আভাস:
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার জিডিপি প্রবৃদ্ধি বিশ্বব্যাপী গড়কে ছাড়িয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এবং মাথাপিছু খরচ বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে, বিশ্লেষকরা আগামী দশকে সংরক্ষিত মাশরুমের চাহিদার ক্রমাগত সম্প্রসারণের পূর্বাভাস দিয়েছেন। জাতিসংঘের কমট্রেড-ভিত্তিক গবেষণা থেকে জানা গেছে যে চীনের লবণাক্ত জলের মাশরুম বিভাগ মালয়েশিয়া, থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনামের মতো বাজারে শক্তিশালী বাণিজ্য প্রতিযোগিতা এবং টেকসই বৃদ্ধির সম্ভাবনা ধরে রেখেছে।
- কোম্পানির খবর
- শিল্প সংবাদ
- পণ্যের খবর
- ভিডিও
