ড্রামে লবণাক্ত শিটাকে: আমদানিকারকদের জন্য একটি সম্পূর্ণ ক্রয় নির্দেশিকা (2)
২. পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত
লবণাক্ত মাশরুম ক্রয়কারী অনেক সংস্থাই সরাসরি ভোক্তাদের কাছে মাশরুম বিক্রি করছে না।
তারা পণ্যটি একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহার করে।
উদাহরণস্বরূপ, একজন খাদ্য প্রস্তুতকারক শিটাকে মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন:
পিজ্জার টপিং
পাস্তা পণ্য
সস
প্রস্তুত খাবার
মাশরুমের মিশ্রণ
· খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার
খাদ্য পরিষেবা পণ্য
অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাদ্য প্রয়োগ
এইসব ক্ষেত্রে, ক্রেতা খুচরা উপস্থাপনার চেয়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ আকার, গঠন, জল ঝরানোর পরের ওজন এবং সরবরাহের স্থিতিশীলতাকে বেশি অগ্রাধিকার দিতে পারেন।
৩. সহজতর আন্তর্জাতিক পরিবহন
আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের জন্য প্যাকেজিং সরবরাহ শৃঙ্খলের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
পণ্যটিকে টিকে থাকতে হবে:
কারখানা → ট্রাক → বন্দর → কন্টেইনার → সমুদ্রপথে চালান → গুদাম → উৎপাদন কেন্দ্র
এই প্রক্রিয়া চলাকালীন পণ্যটিকে গুছিয়ে রাখতে একটি উপযুক্ত ড্রাম প্যাকেজ সহায়ক হতে পারে।
তবে, ক্রেতাদের শুধুমাত্র বাহ্যিক রূপ দেখে ড্রামটির মূল্যায়ন করা উচিত নয়।
তাদের এটাও বিবেচনা করা উচিত:
ড্রামের মাপ
· মোট ওজন
নিষ্কাশিত ওজন
প্রতি কন্টেইনারে ড্রামের সংখ্যা
প্যালেটাইজেশন
· লোডিং পদ্ধতি
লেবেলিং
সংরক্ষণের শর্তাবলী
নিষ্কাশিত ওজন বনাম মোট ওজন: আমদানিকারকদের যা জানা প্রয়োজন
ড্রামে সংরক্ষিত লবণাক্ত শিটাকে মাশরুম কেনার সময় এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলোর মধ্যে একটি।
লবণাক্ত মাশরুম ভর্তি একটি ড্রামে কয়েকটি উপাদান থাকে:
মাশরুম + লবণাক্ত জল + প্যাকেজিং
সুতরাং, মোট ওজন ব্যবহারযোগ্য মাশরুম উপাদানের প্রকৃত পরিমাণকে প্রতিনিধিত্ব করে না।
ক্রয়ের উদ্দেশ্যে ক্রেতাদের **জল নিষ্কাশনকৃত ওজনের** প্রতি বিশেষভাবে মনোযোগ দেওয়া উচিত।
মোট ওজন
মোট ওজন বলতে সাধারণত মোড়কজাত পণ্যের মোট ওজনকে বোঝায়।
এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
মাশরুম
· লবণাক্ত জল
ড্রাম
অন্যান্য প্যাকেজিং উপাদান
মোট ওজন নিম্নলিখিত কারণে গুরুত্বপূর্ণ:
মালবাহী খরচ গণনা
কন্টেইনার লোডিং
পরিবহন
গুদাম পরিকল্পনা
নিষ্কাশিত ওজন
নিষ্কাশিত ওজন বলতে নির্দিষ্ট নিষ্কাশন পদ্ধতির পর অবশিষ্ট মাশরুম পণ্যকে বোঝায়।
বিভিন্ন সরবরাহকারীর প্রকৃত মূল্যের তুলনা করার ক্ষেত্রে এটি অনেক বেশি কার্যকর।
উদাহরণস্বরূপ:
সরবরাহকারী A:
ড্রামের দাম: $১২৫
· মোট ওজন: ৭০ কেজি
· নিষ্কাশিত ওজন: ৪৫ কেজি
সরবরাহকারী বি:
ড্রামের দাম: $130
· মোট ওজন: ৭০ কেজি
· নিষ্কাশিত ওজন: ৫০ কেজি
প্রথম দৃষ্টিতে, সরবরাহকারী ‘ক’-এর ড্রামের দাম কম।
তবে, মাশরুমের কার্যকরী খরচ হলো:
সরবরাহকারী A:
$১২৫ ÷ ৪৫ কেজি = $২.৭৮/কেজি
সরবরাহকারী বি:
$130 ÷ 50 কেজি = $2.60/কেজি
সুতরাং, সরবরাহকারী B প্রকৃতপক্ষে প্রতি কিলোগ্রাম জল ঝরানো মাশরুমের জন্য সর্বনিম্ন মূল্য প্রদান করে।
এই কারণেই পেশাদার আমদানিকারকদের সবসময় শুধু ড্রাম প্রতি দাম নয়, বরং **নিষ্কাশিত প্রতি কিলোগ্রামের খরচ** তুলনা করা উচিত।
লবণাক্ত শিটাকে মাশরুমের আসল মূল্য কীভাবে গণনা করবেন
ক্রয়ের একটি সহজ সূত্র হলো:
কার্যকরী পণ্য ব্যয় = ড্রামের দাম ÷ নিষ্কাশিত ওজন
কিন্তু একজন আন্তর্জাতিক আমদানিকারকের আরও এগিয়ে যাওয়া উচিত।
প্রকৃত অবতরণ খরচের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
পণ্যের মূল্য + মাল পরিবহন খরচ + বীমা + আমদানি শুল্ক + বন্দর ব্যবস্থাপনা + অভ্যন্তরীণ পরিবহন + গুদাম খরচ
অতএব:
কার্যকরী ভূমি ব্যয়
মোট অবতরণ খরচ ÷ মোট নিষ্কাশিত মাশরুমের ওজন
এর ফলে ক্রেতা সরবরাহকারীদের তুলনা করার জন্য আরও বাস্তবসম্মত একটি চিত্র পান।
উদাহরণস্বরূপ, ধরুন একজন আমদানিকারক ১০০টি ড্রাম ক্রয় করেন।
প্রতিটি ড্রামে ৫০ কেজি জল ঝরানো মাশরুম রয়েছে।
নিষ্কাশিত মোট পরিমাণ হলো:
১০০ × ৫০ কেজি = ৫,০০০ কেজি
যদি মোট ভূমি খরচ ১৪,০০০ ডলার হয়:
$১৪,০০০ ÷ ৫,০০০ কেজি = $২.৮০/কেজি
আমদানিকারক এখন এই সংখ্যাটি বিকল্প সরবরাহকারীদের সাথে তুলনা করতে পারেন।
এই পদ্ধতিটি বিশেষত বৃহৎ আকারের অর্ডার মূল্যায়নের ক্ষেত্রে উপযোগী।
- শিল্প সংবাদ
- পণ্যের খবর
- কোম্পানির খবর
- ভিডিও
